剁椒玉米煎饼的做法

2019年05月15日 来源:

剁椒玉米煎饼的材料:剁椒2小勺、玉米粉75克、小麦粉30克、植物油少量

剁椒玉米煎饼的做法:1、剁椒两小勺,剁椒的成份:红辣椒、蒜末、姜末、盐、糖、白酒(清晨刚做的,还没静置)

2、加多半杯水,放入玉米粉和小麦粉,搅拌成稀糊状。

3、电饼铛内刷油,用勺子舀起面糊,换换倒入,呈小饼状。

4、两分钟后翻面,煎熟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、玉米粉选用比较细的那种。

2、1定要加面粉,否则不筋道。

3、面糊以较稀为好,可增强滑腻口感。

4、剁椒内含盐分,因此没必要再加调料。

5、制作时面糊内也可加鸡蛋液。

6、饼要薄1点,才能表现出入口即化的特点。

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